1. Le dégivrage manuel est simple et facile. Il a peu d'effet sur la température de réfrigération, mais il a une forte intensité de travail et un dégivrage incomplet, ce qui a des limites.
2. Le dégivrage à air chaud utilise la chaleur dégagée lorsque la vapeur surchauffée évacuée par le compresseur se condense pour faire fondre la double couche à la surface de l'évaporateur. Forte applicabilité et utilisation raisonnable de l'énergie. Comme pour le système de réfrigération à l'ammoniac, l'huile de l'évaporateur peut être lavée pendant le dégivrage, mais le temps de dégivrage est long, ce qui a un certain impact sur la température de la chambre froide. Le système de réfrigération est chaotique.
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3. Dégivrage par chauffage électrique, utilisant un élément chauffant électrique pour chauffer la chambre froide à dégivrer. Le système est simple, facile à utiliser, pratique à automatiser, mais il consomme beaucoup d'énergie.
4. Glaçage à l'eau. De l'eau givrée éclate à la surface de l'évaporateur réfrigéré à travers un dispositif d'éjection, faisant fondre la double couche puis la déchargeant du drain. Le schéma a une efficacité élevée, des procédures de fonctionnement simples et de petites fluctuations de température dans les chambres froides. D'un point de vue énergétique, la consommation de froid par mètre carré de surface d'évaporation peut atteindre 250-400kJ. Le givre de l'eau peut facilement créer du brouillard dans la chambre froide, qui s'égoutte ensuite du plafond de la chambre froide, raccourcissant ainsi la durée de vie.